Municipality History Sports & tourism Culture & heritage Events Places to visit

English  English

Грамота

Механа "Дедо Йонката"

гр. Банско
Адрес: ул. "Пирин" 84
Телефони: 0898 535 222; 0888 269 466

Дедо Йонката

Една типично банска механа
и меню с много изненади

Във вековно Банско, на централната улица "Пирин", недалеч от х-л "Стражите" се намира една очарователна механа, разположена в къща с над 100-годишна история и традиции. Механа "Дедо Йонката" ви посреща с прекрасната си градина и автентичен бански чардак през топлите дни, заедно с двете топли зали с камина, които могат да поберат над 100 гости.

Кухнята включва характерни бански специалитети по стари домашни рецепти:

  • Банска капама по оригинална рецепта
  • Катино мезе
  • чомлек
  • хайдушки специалитет върху керамичен сач (с агнешко, свинско и пилешко месо, суджук, бански старец, гъби, фасул и др.)
  • Кавърма по бански в керемида (със суджук)
Механа Дедо Йонката Механа Дедо Йонката Механа Дедо Йонката Механа Дедо Йонката
  • Ястия от свинско на жар от дървени въглища: хайдушка сабя и други изненади
  • Банска мешана скара
  • Банско плато меса асорти - 2 кг (сочно свинско, крехко агнешко, пилешко филенце, бански суджук, банска кървавица и др.)
  • Агнешка капама (с картофи и гъсто кисело мляко)
  • Агнешко печено на фурна с пресен джоджен, гарнирано с джуркан спанак, гъсто кисело мляко и чесън
  • Агнешко на жар - много видове
  • Също така пилешко, телешко.....
  • Дивечови изненади: Заек в тиква (шпикован и задушен в тиква, по поръчка от предния ден)
  • Рибни специалитети
  • По предварителна заявка - печено прасенце, агне и др.

Менюто ни включва над 120 месни специалитета!

Градина

От предлаганите над 25 вида салати, избрахме за вас:

Атмосферата се допълва от автентична музика, през активния сезон всяка вечер - на живо!

Добре дошли!

Бърза навигация : начало | община | история | туризъм | култура | събития | справочник

Copyright © 27-Dec-2007 The Municipality of Bansko. Site designed & maintained by Xenturia
Home